Pour approfondir le sujet du jeûne

Le jeûne et ses bienfaits font l’objet de nombreuses recherches. Si vous souhaitez en savoir plus avant de vous lancer, voici quelques ressources intéressantes :

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• Arte : « Le Jeûne, une nouvelle thérapie »
  Un documentaire qui explore les mécanismes et les vertus du jeûne de manière accessible, idéal pour une première approche.

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• Thierry Casasnovas : Les effets du jeûne sur le corps
  Une explication détaillée, étape par étape, des processus physiologiques à l’œuvre pendant un jeûne, révélant son incroyable potentiel de régénération.

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• Un médecin présente les études cliniques sur le jeûne
  Une analyse fondée sur des recherches scientifiques solides, mettant en lumière les multiples bienfaits du jeûne pour la santé.

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• Le Dr Filonov et l’expérience russe du jeûne thérapeutique
  Alors qu’en Russie, le jeûne est utilisé en clinique pour traiter des pathologies sévères, il reste méconnu en Europe, où la médecine traditionnelle l’ignore souvent. Pourtant, les preuves scientifiques s’accumulent…

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Saviez-vous que… ?
Le prix Nobel de médecine 2016 a récompensé Yoshinori Ohsumi pour ses travaux sur l’autophagie, un processus clé déclenché par le jeûne, essentiel à la régénération cellulaire et à la défense de l’organisme.